Guten Morgen Müsli!

Super leckeres Power-Müsli für einen guten Start in den Tag :-)

Hallo zusammen,

nach einem entspannten Osterwochenende mit ein bisschen zu vielen Schoko-Eiern und Goldhasen geht es wieder los und was passt das besser als eine Rezeptidee für einen super Start in den Tag?

Frühstück ist bei mir irgendwie die schwierigste Mahlzeit am Tag. Am Wochenende bin ich ein großer Freund von Frühstücken gehen oder zu Hause gemütlich frühstücken mit allem Drum und Dran. Unter der Woche muss es allerdings schnell gehen und da ich manchmal zur Kategorie "Morgenmuffel" gehöre :-) fehlen einem dann auch irgendwie die spontanten Geisteblitze für ein gesundes und leckeres Frühstück jenseits von Butterbreze und Semmel!



Zur Zeit bin ich irgendwie auf den Geschmack von Obst mit (Soja)Jogurt und Co gekommen. Und da nur Obst mit Naturjogurt auch langweilig ist, zeige ich euch heute ein paar Ideen, wir man das schnell und lecker aufpimpen kann.
Übrigens super zum mitnehmen oder im Büro zubereiten geeignet!

Für euer Super-Müsli braucht ihr also folgendes:

Zutaten:

• 1 Becherlein Griechischer Jogurt, für alle Veganis alternativ Natur-Sojajogurt
• 2 EL Basis-Müslimischung, (z.B. von Alnatura), für mich immer ohne Rosinen :-)
• 1-2 TL Leinsamen, gschrotet
• eine kleine Hand Walnüsse und / oder Mandeln
• 1 Banane
• 1/2 halbe Mango
• eine Handvoll frische Blaubeeren 
• Agavendicksaft
• gemahlene Vanille, 1 TL

optional:

• 1-2 TL getrocknete Goji-Beeren
• 1 TL Matcha-Pulver 

Exotic Update:
in Urlaubsfeeling versetzt euch euer Müsli wenn ihr noch folgende Zutaten ergänzt:

•  1/4 Ananas in Würfeln
• 1 EL Kokos-Chips

Wenn ihr alle Zutaten beisammen habt, ist die Zubreitung denkbar einfach:

1. Gebt den Jogurt in eine Müslischale und schneidet das Obst in kleine Stücke.
2. Dann die Nüsse und die getrockneten Goji-Beeren zerkleinern
3. Anschließend gebt ihr das Obst und die ganzen Toppings auf den Jogurt.Mit Vanille und Matcha-Pulver garnieren und die Blaubeeren darauf verteilen. 
4. Wer es etwas süßer mag, gibt noch einen Spritzer Agavendicksaft drüber. Lecker schmeckt auch Ahorinsirup.
5. Zum Schluss alles vermengen und los gehts in den Tag mit einem leckeren Power-Müsli

Wer in der Früh eher im Autopilot unterwegs ist ;-) , der schüttet alle trockenen Zutaten (alles außer Obst, Jogurt und Agavendicksaft) schon mal am Vorabend in ein leeres Marmeladenglas. Dann muss man am nächsten Tag nur noch das Obst klein schnibbeln, den Jogurt drüber geben und je nach Geschmack noch einen Spritzer Agavendicksaft drüber geben. Wenn ihr das Müsli mitnehmen wollt, gebt den Jogurt und das Obst er kurz vor Verzeht zu den Toppings, sonst wird es so matschig!

In diesem Sinne, einen guten Start in die Woche und lasst es euch schmecken :-)

♥